{"id":12209,"date":"2025-07-10T12:53:33","date_gmt":"2025-07-10T10:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olcgs.org\/?p=12209"},"modified":"2025-08-01T09:04:40","modified_gmt":"2025-08-01T07:04:40","slug":"stirring-hope-baking-change-community-kitchen-malaysia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/stirring-hope-baking-change-community-kitchen-malaysia\/","title":{"rendered":"Agitar la esperanza, hornear el cambio: Capacitar a las mujeres a trav\u00e9s de la cocina comunitaria"},"content":{"rendered":"

Por Joann Elvira Sitorus, Responsable del Proyecto de Cocina Comunitaria, Servicios del Buen Pastor, Malasia (Provincia de Singapur-Malasia)<\/em><\/p>\n

El proyecto Community Kitchen, lanzado el 7 de marzo de 2025 Good Shepherd Services<\/a>, es m\u00e1s que un simple espacio de formaci\u00f3n. Es un rayo de esperanza para 20 mujeres de comunidades con bajos ingresos de Kota Kinabalu. Cuidadosamente planificada desde enero, la iniciativa se desarroll\u00f3 en respuesta a las necesidades observadas entre las mujeres de las aldeas cercanas, como Kg. Suang Parai, Pulau Penampang y Menggatal. Estas zonas est\u00e1n a s\u00f3lo unos minutos de la ciudad, pero son mundos distantes en cuanto a oportunidades.<\/p>\n

Muchas de estas mujeres, con edades comprendidas entre los 39 y los 63 a\u00f1os, han pasado sus vidas en la sombra de la dependencia econ\u00f3mica, criando a sus familias en lugares estrechos y con pocos o ning\u00fan ingreso personal. Los matrimonios precoces, la educaci\u00f3n limitada y las escasas opciones de empleo<\/strong> las han dejado sinti\u00e9ndose invisibles y estancadas. Aunque algunas intentaron obtener unos peque\u00f1os ingresos vendiendo comida o gestionando peque\u00f1os negocios en l\u00ednea, sus esfuerzos rara vez se tradujeron en estabilidad a largo plazo.<\/p>\n

El proyecto Community Kitchen se cre\u00f3 para cambiar esta situaci\u00f3n. A trav\u00e9s de una formaci\u00f3n estructurada en manipulaci\u00f3n de alimentos, cocina, reposter\u00eda y gesti\u00f3n de cocinas, las mujeres est\u00e1n aprendiendo ahora a convertir sus habilidades cotidianas en negocios alimentarios viables. Se han puesto manos a la obra con la elaboraci\u00f3n de galletas, la preparaci\u00f3n de comidas para catering y han explorado los fundamentos del esp\u00edritu empresarial, todo ello en un entorno de apoyo y empoderamiento<\/strong>.<\/p>\n

\"\"No se trata s\u00f3lo de ingresos, se trata de recuperar la dignidad.<\/em> Se trata de dotar a las mujeres de las herramientas y la confianza necesarias para romper el ciclo de la pobreza, contribuir de manera significativa a sus familias y mantenerse firmes por derecho propio. Cada comida que preparan m\u00e1s que sabor tiene un prop\u00f3sito, orgullo y la promesa de un ma\u00f1ana mejor.<\/p>\n

Como l\u00edder emergente de este proyecto, al principio dud\u00e9 en aceptar el cargo. Al ser nueva en el trabajo basado en proyectos, me preguntaba si estaba preparada. Pero con el tiempo, ese miedo dio paso al valor. Ver c\u00f3mo las mujeres aportaban tanta alegr\u00eda, risas y calidez<\/strong> a cada sesi\u00f3n de cocina y reposter\u00eda cambi\u00f3 algo en m\u00ed. Su energ\u00eda, su resiliencia y la forma en que se apoyaban unas a otras me conmovieron profundamente.<\/p>\n

Algunas de las mujeres trajeron a sus hijos, ya sea porque los ni\u00f1os estaban esperando para ir al colegio o porque no hab\u00eda nadie m\u00e1s que pudiera cuidarlos en casa. A pesar de estas responsabilidades adicionales, se mostraron totalmente concentradas, entusiastas y comprometidas. Me record\u00f3 el poder silencioso que tienen las mujeres. Compaginando la maternidad y el aprendizaje, lo gestionaron todo con elegancia, determinaci\u00f3n y un deseo inquebrantable de crecer<\/strong>. Me inspiraron m\u00e1s de lo que imaginaba, y llevo esa inspiraci\u00f3n conmigo cada d\u00eda.<\/p>\n

As the women recently completed 14 lessons on baking bread and making local and western pastries, they shared their experiences with us. Here is what they expressed:<\/p>\n

''Despu\u00e9s de todas las lecciones que aprend\u00ed sobre la elaboraci\u00f3n de pan, me propuse el reto de volver a intentarlo en casa. Consegu\u00ed hornear todas las recetas tan bien como lo hicimos en clase. Sent\u00ed una alegr\u00eda y una satisfacci\u00f3n inmensas al ver a mi marido y a mis hijos disfrutar de lo que hab\u00eda preparado. Sus reacciones lo son todo para m\u00ed y me llenan el coraz\u00f3n\"<\/em>. \u2013 Nailih<\/p>\n

''Como persona que nunca ha recibido formaci\u00f3n formal en reposter\u00eda, me siento muy privilegiada por formar parte de esta Cocina Comunitaria. Aprecio profundamente la hermandad que hemos creado y a los voluntarios que est\u00e1n tan comprometidos con guiarnos. Nunca imagin\u00e9 que, a esta edad, tendr\u00eda la oportunidad de asistir a clases y mejorar mis habilidades culinarias y de reposter\u00eda. Esto es todo lo que siempre he querido. Muchas gracias''<\/em>. - Maria<\/p>\n

''Me un\u00ed a la Cocina Comunitaria para mejorar mis habilidades culinarias, especialmente en la preparaci\u00f3n de comidas m\u00e1s saludables, y para aprender junto a otras personas que comparten la misma pasi\u00f3n. Al principio, me propusieron ayudar a difundir el programa. No esperaba formar parte de \u00e9l, pero cuanto m\u00e1s aprend\u00eda, m\u00e1s ganas ten\u00eda de unirme. He disfrutado de todas las sesiones hasta ahora. Aprender a hacer pan saludable ha sido emocionante, lo que realmente destaco son las amistades y las risas compartidas. Ser nombrada presidenta fue algo inesperado y al principio me sent\u00ed insegura. Pero estoy abierta a aprender y con el apoyo de mi entorno, espero crecer en el cargo y contribuir de manera significativa a esta comunidad<\/em>\u201d. \u2013 Aren<\/p>\n

Me siento profundamente agradecida por haber tenido la oportunidad de ser testigo de algo tan significativo. Compartir la misma pasi\u00f3n con estas mujeres no solo me ha dotado de habilidades, sino que tambi\u00e9n ha cultivado en m\u00ed un coraz\u00f3n lleno de amor y gratitud. Aunque este proyecto acaba de comenzar, creo que con el apoyo de mi equipo y acompa\u00f1ando a estas mujeres, veremos c\u00f3mo se desarrolla un hermoso viaje, en el que florecer\u00e1n y se convertir\u00e1n en las personas que aspiran a ser.<\/p>\n

Estoy especialmente agradecida con los financiadores y voluntarios que creyeron en esta visi\u00f3n. Su generosidad y compromiso, especialmente los que ayudaron a conseguir donantes, hicieron todo esto posible. No hay palabras para expresar lo honrada que me siento por formar parte de esta iniciativa.<\/p>\n

\n

''La gratitud es la memoria del coraz\u00f3n<\/em>.\u201d \u2013 St. Mary Euphrasia<\/p>\n<\/blockquote>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre los Servicios del Buen Pastor en Malasia aqu\u00ed<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By Joann Elvira Sitorus, Community Kitchen Project Lead, Good Shepherd Services, Malaysia (Province of Singapor-Malaysia) Launched on 7 March 2025, the Community Kitchen project, run by Good Shepherd Services, is more than just a training space. It is a beacon of hope for 20 women from low-income communities in Kota Kinabalu. Carefully planned since January, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12213,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[94,87],"tags":[],"class_list":["post-12209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-malaysia","category-singapore"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.olcgs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CK_1_main.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12209"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12301,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12209\/revisions\/12301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}