{"id":12209,"date":"2025-07-10T12:53:33","date_gmt":"2025-07-10T10:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olcgs.org\/?p=12209"},"modified":"2025-08-01T09:04:40","modified_gmt":"2025-08-01T07:04:40","slug":"stirring-hope-baking-change-community-kitchen-malaysia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/stirring-hope-baking-change-community-kitchen-malaysia\/","title":{"rendered":"Susciter l'espoir, pr\u00e9parer le changement : L'autonomisation des femmes par la cuisine communautaire"},"content":{"rendered":"

Par Joann Elvira Sitorus, responsable du projet de cuisine communautaire, Services du Bon Pasteur, Malaisie (Province de Singapor-Malaisie)<\/em><\/p>\n

Lanc\u00e9 le 7 mars 2025, le projet de Cuisine Communautaire est bien Services du Bon Pasteur<\/a>, est bien plus qu'un simple espace de formation. C'est une lueur d'espoir pour 20 femmes issues de communaut\u00e9s d\u00e9favoris\u00e9es de Kota Kinabalu. Soigneusement planifi\u00e9e depuis janvier, cette initiative a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e en r\u00e9ponse aux besoins observ\u00e9s chez les femmes des villages voisins, tels que Kg. Suang Parai, Pulau Penampang et Menggatal. Ces zones sont situ\u00e9es \u00e0 quelques minutes de la ville, mais offrent des possibilit\u00e9s tr\u00e8s diff\u00e9rentes.<\/p>\n

Beaucoup de ces femmes, \u00e2g\u00e9es de 39 \u00e0 63 ans, ont v\u00e9cu toute leur vie dans l'ombre de la d\u00e9pendance financi\u00e8re, \u00e9levant leurs familles dans des logements exigus avec peu, voire aucun revenu personnel. Mariages pr\u00e9coces, \u00e9ducation limit\u00e9e et faibles perspectives d'emploi<\/strong> les ont laiss\u00e9es dans un \u00e9tat d'invisibilit\u00e9 et de blocage.\nSi certaines ont tent\u00e9 de gagner un petit revenu en vendant de la nourriture ou en lan\u00e7ant de petites entreprises en ligne, leurs efforts se sont rarement traduits par une stabilit\u00e9 \u00e0 long terme.<\/p>\n

Le projet Cuisine Communautaire a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour changer cela. Gr\u00e2ce \u00e0 une formation structur\u00e9e en manipulation des aliments, en cuisine, en p\u00e2tisserie et en gestion de cuisine, les femmes apprennent d\u00e9sormais \u00e0 transformer leurs comp\u00e9tences quotidiennes en entreprises alimentaires viables. Elles se sont retrouss\u00e9 les manches pour fabriquer des biscuits, pr\u00e9parer des repas traiteur et explorer les bases de l'entrepreneuriat, le tout dans un environnement bienveillant et responsabilisant<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Il ne s'agit pas seulement d'une question de revenus. Il s'agit de retrouver leur dignit\u00e9.<\/em> Il s'agit de donner aux femmes les outils et la confiance n\u00e9cessaires pour sortir du cycle de la pauvret\u00e9, contribuer de mani\u00e8re significative \u00e0 la vie de leur famille et prendre leur destin en main. Chaque repas qu'elles pr\u00e9parent est plus que du go\u00fbt. Il est porteur de sens, de fiert\u00e9 et de la promesse d'un avenir meilleur.<\/p>\n

En tant que nouvelle cheffe de projet pour cette initiative, j'ai d'abord h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 accepter ce r\u00f4le. \u00c9tant nouvelle dans la conduite de projet, je me demandais si j'\u00e9tais pr\u00eate. Mais avec le temps, cette peur a laiss\u00e9 place au courage. Voir les femmes vivre tant de joie, de rires et de chaleur \u00e0 chaque<\/strong> s\u00e9ance de cuisine et de p\u00e2tisserie a chang\u00e9 quelque chose en moi. Leur \u00e9nergie, leur r\u00e9silience et leur soutien mutuel \u00e9taient profond\u00e9ment \u00e9mouvants.<\/p>\n

Certaines femmes ont amen\u00e9 leurs enfants, soit parce qu'ils attendaient l'\u00e9cole, soit parce qu'il n'y avait personne d'autre pour s'occuper d'eux \u00e0 la maison. Malgr\u00e9 ces responsabilit\u00e9s suppl\u00e9mentaires, elles \u00e9taient pleinement concentr\u00e9es, enthousiastes et engag\u00e9es. Cela m'a rappel\u00e9 la force tranquille des femmes. Jonglant entre maternit\u00e9 et apprentissage, elles ont tout g\u00e9r\u00e9 avec gr\u00e2ce, d\u00e9termination et une volont\u00e9 in\u00e9branlable de grandir<\/strong>. Elles m'ont inspir\u00e9e plus qu'elles ne le pensent, et je porte cette inspiration en moi au quotidien.<\/p>\n

As the women recently completed 14 lessons on baking bread and making local and western pastries, they shared their experiences with us. Here is what they expressed:<\/p>\n

\u00abApr\u00e8s toutes les le\u00e7ons de boulangerie que j'ai apprises, je me suis lanc\u00e9e le d\u00e9fi de les r\u00e9essayer \u00e0 la maison. J'ai r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9aliser toutes les recettes aussi bien qu'en cours. J'ai ressenti une joie et une satisfaction immenses en voyant mon mari et mes enfants appr\u00e9cier ce que j'avais pr\u00e9par\u00e9. Leurs r\u00e9actions sont tr\u00e8s importantes pour moi et me remplissent d\u2019une joie profonde.<\/em>\u00bb \u2013 Nailih<\/p>\n

\u00abN'ayant jamais suivi de formation formelle en boulangerie, je me sens privil\u00e9gi\u00e9e de faire partie de cette cuisine communautaire. J'appr\u00e9cie beaucoup la solidarit\u00e9 que nous avons cr\u00e9\u00e9e et les b\u00e9n\u00e9voles qui s'investissent tant pour nous guider. Je n'aurais jamais imagin\u00e9 qu'\u00e0 cet \u00e2ge, j'aurais la chance de participer \u00e0 des cours et d'am\u00e9liorer mes comp\u00e9tences en p\u00e2tisserie et en cuisine. C'est tout ce que j'ai toujours souhait\u00e9. Merci beaucoup.<\/em>\u00bb \u2013 Mary<\/p>\n

\u00ab\u00ab J'ai rejoint la Cuisine Communautaire pour am\u00e9liorer mes comp\u00e9tences culinaires, notamment pour pr\u00e9parer des repas plus sains, et pour apprendre aux c\u00f4t\u00e9s d'autres personnes partageant la m\u00eame passion. Au d\u00e9part, on m'a contact\u00e9e pour faire conna\u00eetre le programme. Je ne m'attendais pas \u00e0 y participer, mais plus j'apprenais, plus j'avais envie de le suivre. J'ai appr\u00e9ci\u00e9 chaque s\u00e9ance jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent. Apprendre \u00e0 faire du pain sain a \u00e9t\u00e9 passionnant, mais ce sont les amiti\u00e9s et les rires partag\u00e9s qui sont vraiment marquants. \u00catre nomm\u00e9e pr\u00e9sidente \u00e9tait inattendue et j'\u00e9tais h\u00e9sitante au d\u00e9but. Mais je suis ouverte \u00e0 l'apprentissage et, avec le soutien qui m'entoure, j'esp\u00e8re m'\u00e9panouir dans ce r\u00f4le et contribuer de mani\u00e8re significative \u00e0 cette communaut\u00e9.<\/em>\u00bb \u2013 Aren<\/p>\n

Je suis profond\u00e9ment reconnaissante d'avoir eu la chance d'assister \u00e0 un \u00e9v\u00e9nement aussi important. Partager la m\u00eame passion avec ces femmes m'a non seulement enrichie de comp\u00e9tences, mais a aussi nourri en moi un c\u0153ur rempli d'amour et de gratitude. Bien que ce projet ne fasse que commencer, je suis convaincue qu'avec le soutien de mon \u00e9quipe et en accompagnant ces femmes, nous les verrons d\u00e9rouler un magnifique parcours, un chemin o\u00f9 elles s'\u00e9panouiront et deviendront les personnes qu'elles aspirent \u00e0 \u00eatre.<\/p>\n

Je suis particuli\u00e8rement reconnaissante aux bailleurs de fonds et aux b\u00e9n\u00e9voles qui ont cru en cette vision. Leur g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et leur engagement, notamment ceux qui ont aid\u00e9 \u00e0 trouver des donateurs, ont rendu tout cela possible. Les mots me manquent pour exprimer \u00e0 quel point je suis honor\u00e9e de participer \u00e0 cette initiative.<\/p>\n

\n

\u00abLa reconnaissance est la m\u00e9moire du c\u0153ur<\/em>.\u00bb \u2013 Ste Marie Euphrasie<\/p>\n<\/blockquote>\n

En savoir plus sur les services du Bon Pasteur en Malaisie ici<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By Joann Elvira Sitorus, Community Kitchen Project Lead, Good Shepherd Services, Malaysia (Province of Singapor-Malaysia) Launched on 7 March 2025, the Community Kitchen project, run by Good Shepherd Services, is more than just a training space. It is a beacon of hope for 20 women from low-income communities in Kota Kinabalu. Carefully planned since January, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12213,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[94,87],"tags":[],"class_list":["post-12209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-malaysia","category-singapore"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.olcgs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CK_1_main.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12209"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12209\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12301,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12209\/revisions\/12301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olcgs.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}